Dove trovare frutta e verdura fresca?
Non serve andare nei campi quando esiste la Roba dal mio campo!
LA GENTE DI ISOLA DICE: “I contadini ci impegniamo molto e coltiviamo i frutti anche per voi. Perciò vi preghiamo di non camminare e calpestare i nostri campi e frutteti.” Le nostre prelibatezze locali sono disponibili nei mercati in città e occasionalmente in campagna. A Isola si trova pure il negozio di Agraria – la comitiva agricola locale, nel centro città ci sono ben tre pescherie. Il motto Zero chilometri (KM) vale non solo per la frutta e verdura, ma anche per le specialità dal mare.
Tutte queste delizie vengono presentate attraverso attività ed eventi culinari durante i quali cerchiamo di promuovere il consumo di materie prime locali.
Mojca e Klemen sono stati ammagliati dalle ciliege, e quanto entusiasmo nel scoprire il mercato locale! Scoprilo nel video qui sotto:
I CONSIGLI DEGLI ISOLANI: Dove puoi trovare le prelibatezze locali?
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Roba dal mio campo
Il mercato stagionale è aperto il mercoledì e il sabato dalle 8:00 alle 13:00 lungo il Viale 1o maggio/ Drevored 1. maja. È destinato alla vendita di prodotti agricoli dei contadini locali. Il mercato fa parte del progetto Zero chilometri mirato a promuovere prodotti provenienti dall'ambiente circostante e sostenere l'agricoltura locale. Grazie a questa iniziativa, a Isola si può sempre trovare piatti pieni di cibi freschi, saporiti e sani. Ti interessa sapere di più sul mercato locale?
Il mercato cittadino di Isola
Il mercato cittadino si trova in piazza Etbin Kristan nel cuore della città. La posizione del mercato, dove si può veramente sentire il respiro autentico della città, offre uno spazio d’incontro e di socializzazione tra la gente locale nonché i visitatori della città. I contadini vendono i propri prodotti dalle 6.00 alle 13.00, gli altri venditori di merce mista sono disponibili dalle 6.00 alle 20.00. Il mercato si trova qui.
Comitiva agricola Agraria – il meglio dall’Istria
A Isola si trova anche il negozio della Comitiva agricola Agraria – la seconda più grande comitiva agricola in Slovenia che si occupa della compravendita di frutta e verdura. La comitiva agricola, fondata già nel 1947, raggruppa i produttori di frutta e verdura fresca sul territorio dei comuni dell’Istria. In totale riescono a produrre oltre 34 varietà di frutta e verdura tra i quali spiccano: pomodori, zucchine, meloni, cavolfiori, verze, angurie, cachi e radicchio. Il negozio lo trovi all’indirizzo seguente: Drevored 1. maja 6/Viale 1o maggio numero 6.
Pescherie locali
La resa del pescato fresca di giornata è in vendita tutti i giorni in ben tre pescherie. Si può comprare il pesce anche direttamente dai pescatori locali. Questi molto spesso vendono il pesce direttamente sul molo del mandracchio. Se fai quattro passi in quella direzione vedrai subito degli uomini in giallo. :)
Direttamente dalle mani dei contadini
Se ne avrai l’opportunità, potrai comprare frutta e verdura stagionale direttamente dai contadini dell’entroterra. Questi molto spesso, in caso di una resa abbondante, vendono i loro prodotti nel cortile delle loro case oppure alla bancarella di Corte di Isola davanti alla Casa della Cooperazione.
Visita l’entroterra, sicuramente ritornerai con le mani piene.
Sull’iniziativa 0 KM
Il progetto Zero chilometri ha como scopo di fornire nei ristoranti di Isola un'offerta autoctona e autentica proveniente dall'ambiente circostante. Une delle attività è la Roba dal mio campo - il mercato stagionale. Nell’ambito del progetto ogni anno vengono organizzate 5 attività culinarie che riuniscono i ristoratori entusiasti nel preparare dei tipici piatti istriani a base di ingredienti freschi locali. Verifica per quando è prevista la prossima attività.
Adesso sarebbe l’ora di bere un bicchiere ... Cosa ne dici? Ce lo beviamo nella prossima storia?
