Kulinarische Tage: Tage des weißen Meeresfisches

Platz: Ausgewählte Restaurants und Gaststätten

Organisator: Love Istria

Die Tage des weißen Meeresfisches sind einer der wichtigsten Zutaten der mediterranen Küche gewidmet. Frischer weißer Meeresfisch ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Küstengastronomie und ein wichtiger Teil der Fischereitradition von Slowenisch-Istrien.

Während der kulinarischen Tage werden die Köche aus Slowenisch-Istrien ihn auf verschiedene Weise zubereiten – von einfachen, traditionellen Rezepten bis hin zu moderneren kulinarischen Interpretationen. Auf den Tellern erwarten die Gäste köstliche Gerichte aus frischem Meeresfisch, die die authentischen Aromen des Meeres hervorheben.

Die Liste der teilnehmenden Gastronomen wird zu einem späteren Zeitpunkt veröffentlicht.