»Oljka mora dihati v svojem ritmu«
Doma, med ljudmi in oljkami
Prodajo večinoma opravijo na domačem terenu, nekaj tudi na sejmih in v butičnih trgovinah. Organizirajo pa tudi degustacije in oglede oljčnikov, kamor prihajajo domačini, skupine in turisti. »Ljudje radi vidijo, kako in kaj delamo. Radi začutijo, da je to resnično. Z njimi se tudi usedemo, poskusimo olje, malo se pogovorimo. To jim veliko pomeni. To, da si vzameš čas,« pove. Vzpostavili so tudi mini prodajno mesto na lokaciji na Belvederju, kjer imajo na policah več kot 25 različnih izdelkov: sortna in aromatizirana olja, namizne oljke, sol z zelišči in različne sadne vložnine.
»Spletne strani nimamo, ker nas ljudje sami najdejo. Ko poskusijo naše izdelke, jih pogosto priporočajo naprej. To je najboljša reklama,« verjame Martina.
Pogled naprej
Čeprav prostor omejuje njihov nadaljnji razvoj, jim idej ne manjka. »Naš proizvodni obrat je majhen, prostorov za mehanizacijo nimamo, vse je zunaj, a želimo ustvarjati izdelke z višjo dodano vrednostjo. Imamo znanje, voljo in vztrajnost,« pravi. Sama se trenutno posveča materinstvu, saj je pred pol leta drugič postala mama. A si še vedno trenutek miru rada poišče prav med oljkami: »Pod drevesom se ti zbistrijo misli. Povežeš se z zemljo, zrakom, soncem. Takrat dobiš informacije, ki jih rabiš.«