Tage der venezianischen Küche in Izola – erleben Sie die Einfachheit und Authentizität
Vom 12. bis 28. September 2025 sind Sie eingeladen, ausgewählte Gasthäuser und Restaurants in Izola zu besuchen, wo Sie mit Gerichten verwöhnt werden, die von der venezianischen Geschichte inspiriert sind.
Wiederbelebung der venezianischen kulinarischen Tradition
Die Tage der venezianischen Küche, die unter der Schirmherrschaft des Tourismusverbands Izola (Visit Izola) stattfinden, verbinden ausgewählte Gastronomiebetriebe aus Izola, die für diesen Anlass köstliche Gerichte nach venezianischer Tradition zubereitet haben. Im Vordergrund stehen einfache, aber geschmackvolle Speisen, die mit ihrer Authentizität Feinschmecker begeistern.
Auf den Meeresplatten erwarten Sie der Tagesfang der lokalen Fischer, typisches Savor, Brodetto, Fischragouts und andere maritime Köstlichkeiten. Da zur venezianischen Küche auch kräftigere Gerichte gehören, können Sie Speisen wie Pasta e fagioli und venezianische Leber genießen. Abrunden lässt sich das Menü mit einem Glas einheimischer Malvasia.
Die Tage der venezianischen Küche betonen die Einfachheit und Ursprünglichkeit der Aromen, die wir im heutigen schnelllebigen Alltag oft übersehen.
Teilnehmende Gasthäuser und Restaurants
Zu den Anbietern zählen Gasthäuser und Restaurants, in denen Gastfreundschaft selbstverständlich ist und authentische kulinarische Erlebnisse Ihren Tag bereichern:
Gostilna Bujol (Verdijeva ulica 10)
Gostilna Doro (Trg padlih za svobodo)
Gostilnica Gušt (Drevored 1. maja 5)
Hiša kulinarike in gostilna Jadranka (Polje 8)
Kmetija Medljan (Cetore 29)
Restaurant Hotel Marina (Veliki trg 11)
Restaurant Lounge Bar Svetilnik (Kopališka ulica 14)
Restaurant Pergola (Tomažičeva ulica 10)
Ribja kantina Arrigoni (Dantejeva ulica 18)
Die kulinarischen Tage feiern nicht nur den gastronomischen Genuss, sondern auch die Werte der lokalen Gemeinschaft. Mit Ihrem Besuch in den teilnehmenden Lokalen unterstützen Sie lokale Anbieter, Fischer und Bauern, die die istrische Identität bewahren und die natürlichen Ressourcen respektieren.
Wussten Sie schon?
Izola wurde 1267 Teil der Republik Venedig und stand fast fünf Jahrhunderte lang, bis 1797, unter deren Einfluss. Der venezianische Stempel zeigt sich nicht nur in Küche und Kultur, sondern auch in der Architektur, wo der Markuslöwe am deutlichsten erkennbar ist. Er schmückt auch den Podestà-Palast, der derzeit restauriert wird.
Besichtigen Sie den Podestà-Palast
Im Rahmen des September-Events Pier of Flavours organisiert der Tourismusverband Izola am 20. September kostenlose Führungen durch den Podestà-Palast um 13:00 und 14:00 Uhr. Anmeldungen sind bis zur Erschöpfung der Plätze möglich unter tic.izola@izola.si
