Molo dei sapori
Dove i gusti istriani abbracciano il mare
Venite a trovarci al Molo dei sapori - un evento culinario all'aperto organizzato più volte all'anno sul molo nord di Isola. L'evento si svolge in un ambiente idilliaco con vista sul faro e le Rocce Bianche, offrendovi un'esperienza unica di autentiche specialità locali.
Stagione 2025
Ti aspettiamo sabato 31 maggio, dalle 11:00 alle 21:00.
Segnate nel calendario: 21 giugno, 20 settembre e 18 ottobre.
Fornitori di cibo e bevande:
Biradiski, Di Kappa Tartufi, Fogy-tartufi, Gin Brin, Gostilna Pri Tinetu, Gostilnica Gušt, Istrape distillery, Kavarna Zvon, Ladja Jež, Limoni Šik, Nori Sushi, Sparkling Oysters, Športno kulturno društvo Šared, Tabot Ištrarija, Turistično in kulturo društvo Šparžin, Vina Božič, Vina Markovič, Vina Zaro, Vinakoper.
Ospiti - Nova Gorica e la Valle del Vipava
Vina Erneic in Restavracija Termika
Autentici sapori istriani
Godetevi una vasta gamma di proposte culinarie dai ristoratori e produttori di vino locali presso gli stand. Assaporate i sapori di mare e dei piatti tradizionali istriani o delle loro moderne interpretazioni. Completate il pasto o lo spuntino con gli eccezionali vini dei produttori istriani o con altre bibite rinfrescanti.
Il Molo dei Sapori offre una varietà di piatti; li dove le sardine sono spesso le protagoniste, insieme ad altri piatti di mare, pasta al tartufo, tagliata, fritole e altro ancora. Ogni Molo dei sapori è un po' diverso, ma i tramonti meravigliosi rimangono una costante.
After Party
L'after party ufficiale si terrà il 31 maggio al Manzioli Wine Bar.
Quando? 21:00 – 01:00
Cosa? Ottima atmosfera nella piazza principale di Isola, Aperol Spritz Pop-Up Bar e musica con DJ.
Sostenibilità
Con il nostro impegno per un turismo sostenibile, il Molo dei Sapori segue le linee guida ecologiche. Incoraggiamo i fornitori a utilizzare ingredienti locali e di stagione, combinati in deliziosi piatti istriani. Le prelibatezze saranno servite in imballaggi biodegradabili o di carta, ma vi invitiamo comunque a separare i rifiuti negli appositi contenitori.
Alcune indicazioni per la raccolta differenziata:
Rifiuti indifferenziati (contenitore nero): gusci di molluschi, imballaggi biodegradabili, bicchieri e tazze di carta
Rifiuti organici: avanzi di cibo (eccetto i gusci dei molluschi), tovaglioli di carta, posate di legno
Imballaggi: vaschette in alluminio, lattine, tappi in plastica e metallo
Vetro: bottiglie di vino, acqua e altre bibite
