Odprte prijave: Kulinarični dnevi Slovenske Istre
IME ORGANIZATORJA KULINARIČNIH DNI:
Občina Ankaran, Zavod za mladino, kulturo in turizem Koper, Turistično združenje
Izola in Turistično združenje Portorož.
PREDMET JAVNEGA POZIVA: prijava k sodelovanju na kulinaričnih dnevih Slovenske Istre v letu 2025
VSEBINA POZIVA: 3 sklopi kulinaričnih dni
Kulinarični dnevi, ki jih organizirajo Občina Ankaran, Zavod za mladino, kulturo in turizem Koper, Turistično združenje Izola in Turistično združenje Portorož (v nadaljevanju organizator), so eden izmed načinov promocije lokalne kulinarike in gostinskih ponudnikov ter povezovanja le-teh.
V letu 2025 bodo pod blagovno znamko Love Istria izpeljani 3 sklopi kulinaričnih dni. Potekali bodo v gostilnah in restavracijah Slovenske Istre, vsak sklop bo trajal dva tedna.
Vsak sklop je namenjen promociji ene tipične lokalne sestavine, ki jo ponudnik uporabi pri pripravi jedi, ki jih v času trajanja kulinaričnih dni po poljubni ceni nudi gostom.
Ponudnik se lahko prijavi na enega ali več sklopov.
Predvideni termini kulinaričnih dni v letu 2025
1. Dnevi divjih špargljev: petek, 14. 3. – nedelja, 30. 3. 2025
2. Dnevi kraljice sardele: petek, 23. 5. – nedelja, 8. 6. 2025
3. Dnevi kalamarov: petek, 17. 10. - nedelja, 2. 11. 2025
POGOJI ZA PRIJAVO:
1. Ponudniki morajo biti registrirani za opravljanje gostinske dejavnosti v občini Ankaran, Koper, Izola ali Piran, imeti dovoljenje za obratovanje in davčno blagajno.
2. Gostinski obrati morajo času kulinaričnih dni v katerih sodelujejo tudi obratovati.
3. Ponudniki morajo za kulinarične dni na katere se prijavijo pripraviti poseben meni (npr. špargljev meni, sardelin meni, kalamarov meni ...). Zaželeno je, da meni vključuje oljčno olje Slovenske Istre z zaščiteno označbo porekla (ZOP), piransko sol prav tako z zaščiteno označbo porekla in vino pridelano v Slovenski Istri. Oljčno olje in sol sta lahko del pogrinka mize.
4. Ponudniki morajo, v kolikor so pozvani s strani organizatorja, za promocijske namene (vplivneži, novinarji ipd.) v času akcije brezplačno ponuditi kosilo/večerjo za 2 osebi.
Prijave so odprte do 23. februarja 2025!
MERILA ZA IZBOR:
Prednost pri izboru imajo ponudniki:
- ki večino svojih sestavin nabavljajo iz lokalnega okolja,
- ponujajo jedi, značilne za območje Slovenske Istre,
- so nosilci enega ali več znakov, ki nagrajujejo kvalitetno in trajnostno
kulinariko (npr. Gault & Millau, Michelinovo priporočilo, Green Cuisie ipd.)
-
MEDSEBOJNA DOLOČILA SODELOVANJA
1. Gostinski ponudniki:
● Sodelovanje v kulinaričnih dnevih je potrjeno s podpisom sporazuma o sodelovanju, ki ga pripravi organizator (zavod / turistično združenje ali občina) pristojen za območje, kjer ponudnik deluje.
● Ob podpisu sporazuma se odda tudi meni za prve kulinarične dneve. Za vse
ostale jih ponudnik pripravi v skladu s pozivom, vsaj 10 dni pred začetkom
posameznega sklopa.
● Jedi, ki se pripravljajo v sklopu kulinaričnih dni, so na voljo ves čas trajanja
posameznega sklopa.
● O poteku kulinaričnih dni so seznanjeni vsi zaposleni v gostinskem obratu.
2. Organizator:
● Organizator oblikuje promocijske materiale in zagotovi oglaševanje s pomočjo oglaševalske agencije.
● Organizator zagotavlja celovito promocijo kulinaričnih dni po vseh komunikacijskih kanalih Love Istria (na spletni strani, socialnih omrežjih, v novičniku). Promocija pa se bo izvajala tudi prek destinacijskih kanalov vsake občine posebej.
● Organizator ima pravico spremeniti termine kulinaričnih dni.
Zadnji rok za prijavo je petek, 23. februar 2025.
Ponudniki se v tem roku lahko prijavijo na vse 3 sklope ali pa le na izbrane.
IZBOR:
O izboru bodo ponudniki obveščeni najkasneje do 28. februarja 2025 preko e-poštnega naslova, ki ga bodo navedli ob prijavi. Prejeli bodo tudi Sporazum o sodelovanju, ki ga podpisanega vrnejo na zgoraj navedene naslove oziroma dostavijo na sedež enega od organizatorjev.
Za vse dodatne informacije smo vam na voljo na telefonski številki 041 259 994 ali
na info@loveistria.si (Luca Stančič Kodarin).
