Kulinarische Tage des weißen Meeresfisches

Sind Sie ein Liebhaber von weißem Meeresfisch – einer der geschätztesten Delikatessen aus unserem Meer?

Sie sind zu den Kulinarischen Tagen des weißen Meeresfisches in Slowenisch-Istrien zwischen dem 30. Oktober und dem 15. November 2026 eingeladen.

Weißer Meeresfisch wie Dorade, Wolfsbarsch, Zahnbrasse oder Drachenkopf wird wegen seines zarten Geschmacks, seines hochwertigen Fleisches und seiner vielseitigen Verwendung in der Küche geschätzt. Aus ihm entstehen viele beliebte Gerichte – von einfachen, traditionellen Zubereitungen bis hin zu modernen kulinarischen Interpretationen, die die Frische und den Reichtum der Meeresaromen hervorheben.

Aus weißem Meeresfisch kann eine große Vielfalt an köstlichen Gerichten entstehen, von klassischen Zubereitungen bis zu modernen kulinarischen Kreationen. All dies erwartet Sie bei den Kulinarischen Tagen Slowenisch-Istriens – Tagen des weißen Meeresfisches.