Šepet Izole z Luko Zarom

»V življenju se mi zdi pomembna motivacija, da si želiš delati bolje, več in da si pripravljen na konstantno uvajanje sprememb, da bi to tudi dosegel.«

V drugi posneti epizodi izolskega podcasta gostimo Luko Zara – vinarja ene najbolj prepoznavnih vinogradniških družin v Izoli. Poleg pridelave vina družina Zaro soustvarja tudi Orange Wine Festival – mednarodni festival oranžnih vin, ki bo na Manziolijevem trgu in v istoimenski palači na sporedu 25. aprila.

Z Luko smo se pogovarjali o njegovem odraščanju v vinarski družini, življenju z bratom dvojčkom Matejem, njegovih izkušnjah iz tujine, kulturi pitja v Aziji, in o tem, kako danes (znova) piše zgodbo Vin Zaro. Spregovoril je tudi o vrnitvi domov, pogledal nazaj na pričakovanja družine, delil občutke o tem, kaj u danes pomeni Izola in kako se znajde v domačem, večkulturnem okolju. Beseda je nanesla tudi na njegovo drugo ljubezen – opero.

Posebnost epizode? Luka je za konec sprejel izziv – slepo degustacijo treh vin, ki jo je zanj pripravil nihče drug kot njegov brat dvojček. Ali je prepoznal vsa vina? Ne bo druge kot da se prepričate sami!

Druga epizoda posneta na izolskem podeželju v Villi Carolina

Tokratno epizodo smo posneli v Vili Carolini, očarljivi podeželski hiši v Kortah, le nekaj minut vožnje iz Izole, obdani z oljčniki in mediteranskim rastjem. Tudi ta namestitev se na Bookingu ponaša z izredno visoko oceno, kar 9.8.

Vila je zasnovana v tradicionalnem istrskem slogu, a nudi vse, kar pričakujemo od sodobnega oddiha – od čudovitega bazena do udobne notranjosti z dvema spalnicama, prostorno teraso in popolnoma opremljeno kuhinjo.

Hiša je pravi kraj za oddih v naravi, raziskovanje podeželja ali preprosto uživanje v miru, daleč od mestnega vrveža, a hkrati le korak od obale.

Kaj vas čaka v drugi epizodi podcasta Šepet Izole? 

- Kako je Luka preživljal otroštvo v družini vinarjev? 

- Kaj ga je gnalo v tujino in kaj je tam doživel? 

- Kakšna je kultura pitja vina v Aziji?

- Je bila vrnitev domov del njegovega načrta?

- Kaj pomeni soustvarjati enega najpomembnejših festivalov oranžnih vin v Evropi? 

- Kaj je danes njegov najljubši del vinarstva? 

- Kako je živeti v multikulturni družini?

- Kako ga je oblikovala ljubezen do opere? 

- In končno – kako se je znašel ob slepi degustaciji, ki mu jo je pripravil brat dvojček?

Poslušajte podcast Šepet Izole na vseh večjih platformah ali neposredno na visitizola.com!