Alla scoperta della verde campagna di Isola

In compagnia della gente del posto

Quando osserviamo la città di Isola abbracciati dalla natura, dal profumo dell'olio d'oliva locale, dell'uva e del vino, e quando la gente del posto ci dà un benvenuto sorridente – è allora che sappiamo di essere nella campagna di Isola. Cosa fare in questa verde oasi istriana? Di seguito troverete qualche suggerimento. Potete esplorare i vari posti da soli o tramite un'esperienza piuttosto unica: "Vivere la campagna di Isola con una persona del posto". Si dice che la buona compagnia renda tutto migliore.  Noi siamo d'accordo, e voi?

Camminata da Šared a Korte

La campagna di Isola è piena di sentieri e percorsi escursionistici, ciclistici ed equestri. Iniziate la vostra avventura con una passeggiata dal pittoresco insediamento di Šared (Saredo) all'incantevole villaggio di Korte (Corte d'Isola). Il sentiero attraversa il villaggio di Cetore, passando per una storica fonte d’acqua, uliveti, vigneti e persino piccoli boschetti. Lungo il percorso godrete dei colori verdi della natura e dell’aria fresca. All’incrocio dopo la fonte d’acqua di Cetore potrete scegliere il sentiero equestre, che è leggermente più lungo e vi porterà alla fonte d’acqua sotto il ristorante Korte, oppure proseguire lungo il sentiero di sopra, parallelo alla strada principale. Entrambi i sentieri sono un’ottima scelta in qualsiasi stagione, poiché il terreno è duro e camminabile anche in caso di precipitazioni.

Visita al parco archeologico di Kašler

Entrambi i sentieri portano a un punto panoramico con vista sulle Saline di Siccolie. Fermatevi per un momento e godetevi la magica vista delle circostanti colline istriane e del mare. Questo luogo speciale fa parte del Parco archeologico di Kašler ovvero il castelliere (in sloveno kaštelir) di Isola: gli Istri si insediarono qui 5.000 anni fa e oggi il castelliere rappresenta i resti del più grande insediamento di questo tipo nell’Istria slovena. Visitate il parco archeologico, che unisce il patrimonio culturale e naturale, da soli o scegliete una visita guidata in compagnia della gente del posto.

P.s. Non dimenticate di scattare una foto al punto panoramico di Kašler!

Storie del vino

L'agricoltura, in particolare l'olivicoltura e la viticoltura, è una parte essenziale della cultura della campagna di Isola. Dopo il giro entusiasmante, vi consigliamo di coccolarvi con una degustazione di vini. Oltre a degustare i tipici vini istriani – refosco e malvasia – potrete anche assaggiare uno spuntino istriano. Degustando i vini, parlerete con i viticoltori che vi sveleranno i segreti della produzione di vini pregiati, della lavorazione naturale o biodinamica e vi faranno conoscere l'eccezionale patrimonio enologico della regione.

A Šared, potete degustare i vini di Slavec s Kocine, Steras Wines o Kantina Ivančič. A Korte, provate i vini Korenika o visitate la cantina di Korenika & Moškon – la più grande cantina con certificazione Demeter in Istria, nota per la sua produzione biodinamica.

Un vero pranzo casereccio istriano

Riempiti di impressioni sulla vita del passato, di storie di vino e di splendidi panorami, si torna a Šared: per la stradina di sopra o quella di sotto. Dopo aver camminato ed esplorato, è il momento per un autentico pranzo istriano, che si può gustare all'agriturismo Medljan – un altro luogo ideale per incontrare la gente del posto e godere della loro ospitalità. I piatti all'agriturismo si preparano secondo le ricette tradizionali istriane, che includono ingredienti locali provenienti dalla campagna e soprattutto tanto amore. Lasciatevi deliziare da sapori che vi trasporteranno nel cuore della campagna isolana! Potrete anche divertirvi con gli animali della fattoria, prendere lezioni di equitazione o semplicemente godervi l'atmosfera rilassante all'ombra degli alberi.

Fine serata sul mare a Isola

Godetevi la fine della giornata nella natura incontaminata, ascoltando gli uccelli o le cicale e osservando le colline che si vestono dei colori del tramonto... oppure fate una passeggiata serale nella città di Isola! Dalla campagna alla città ci vogliono meno di 10 minuti d'auto.

Passeggiate per le strette vie della cittadina e ammirate il patrimonio culturale unico. Fermatevi all'Isolana – la casa del mare e scoprite l'anima marittima di Isola. Potete fare una pausa in una delle piazze della città o sul lungomare e gustare sardine fresche e un bicchiere di vino pregiato. Un'altra esperienza indimenticabile è una gita in barca. Immaginate di osservare la città e la campagna dal mare durante il tramonto… di chiudere gli occhi, respirare profondo e sentire l’aria fresca, godersi il profumo dell’acqua salata … e poi, riaprendo gli occhi, ammirare i colori che inondano l’orizzonte.

Martina dall'Austria ha esplorato la campagna di Isola con la gente del posto

Tutti i suggerimenti che vi abbiamo presentato sono stati vissuti in prima persona dalla vincitrice del concorso "Una giornata con un locale": Martina Ungermann. Potete vivere una parte della sua giornata all'esperienza verde "Vivi la campagna con una persona del posto", ma siete anche invitati a esplorare da soli il ricco patrimonio della campagna di Isola. 

Scoprite come è andata la giornata di Martina, cosa ha scoperto e come ha vissuto l'esperienza in questo breve video documentario: