Giornate culinarie: Giornate del pesce bianco di mare

Luogo: Ristoranti e trattorie selezionati - Istria Slovenia

Organizzatore: Love Istria

Le Giornate del pesce bianco di mare sono dedicate a uno degli ingredienti più importanti della cucina mediterranea. Il pesce bianco di mare fresco è una parte indispensabile della gastronomia costiera e un elemento significativo della tradizione peschereccia dell’Istria slovena.

Durante le giornate culinarie, gli chef dell’Istria slovena lo prepareranno in diversi modi – da ricette semplici e tradizionali a interpretazioni culinarie più moderne. Nei piatti vi attendono gustose specialità a base di pesce di mare fresco, che esalteranno i sapori autentici del mare.

L’elenco dei ristoratori partecipanti sarà pubblicato successivamente.